冬菇紅棗蒸滑雞的做法怎麼做

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幹冬菇 6朵,紅棗 8粒,雞 一隻,金針菜 隨意,蔥花、椒絲 少許,醃料:鹽、糖、豉油 少許,醃料:油、生粉 少許

做法

幹冬菇浸軟切片備用，紅棗浸軟切半備用。

雞件洗凈以醃料醃制至少1小時，金針菜洗凈備用。

將金針菜放底，冬菇、紅棗、蔥花、椒絲放於雞件上。

隔水蒸約20分鐘，即可。