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三杯雞粉絲煲的做法怎麼做

時間:2019-06-13 08:54:47 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 粉絲吸收飽滿豐富的三杯醬汁 再加上粉絲QQ 彈牙的口感 完全顛覆以往吃三杯雞會剩醬汁的問題 這道一上桌食客們簡直是風卷殘雲 狂風掃落葉似的一掃而光一點都不誇張~~ 小茹的輕松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 材料 翅小腿16隻 寬粉絲300克 辣椒一條 九層塔適量 薑片適量 麻油三大匙 醬油五大匙 米酒三大匙 冰糖二大匙 香油一茶匙 做法
    • step1
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    翅小腿川燙備用,九層塔洗凈,辣椒斜切,薑切片,粉絲等三杯快完成前10分鐘再泡熱水,

    • step2
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    鍋裡加麻油小火煸香薑片,**我沒使用蒜頭煸,一樣美味,若想放蒜頭,煸薑片時就可放蒜頭,不要拍扁,蒜頭會爛爛的。

    • step3
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    放入翅小腿兩面小火煸香,

    • step4
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    加入調味料,辣椒,讓翅小腿均勻吸收醬汁上色,起鍋前放入九層塔,起鍋備用,鍋底隻留醬汁,

    • step5
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    把泡過熱水變軟的粉絲加進醬汁裡拌勻,倒入陶鍋鋪底,上面擺上翅小腿,辣椒,九層塔,完成。**粉絲煲不能像一般做三杯,讓陶鍋空燒畢畢ㄅㄡㄅㄡ熗九層塔,粉絲直接倒入陶鍋,粉絲會把醬汁充分吸收,幹鍋空燒鍋底會沾黏。

    • step6
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