香橙白菜絲的做法怎麼做

材料

白菜，橙子

做法

1、白菜洗凈，去葉留幫，片薄，然後切成細絲，放入冷水浸泡待用。

2、橙子剝皮，取一部分切成碎末，待用。

3、橙子瓤擠出汁液，固體部分丟棄不用。

4、白菜從冷水中取出裝盤，灑入橙皮末，澆上橙汁即可。

小訣竅

1、白菜絲擱置時浸入冷水，可以保持鮮脆。

2、不用瓶裝橙汁，因為太甜。