豬油炒米粉^O^的做法怎麼做

簡介 天天都吃飯換換口味,來炒個豬油米粉 材料 豬油適量 米粉半包 高麗菜1/4顆 紅蘿卜半條 肉絲200克 醬油(量米杯)1杯 熱水1000cc 油蔥酥適量 幹香菇數十朵 水200cc 做法

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   備料:高麗菜.肉絲.香菇絲.香菇水.紅蘿卜絲.醬油.油蔥酥

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   起個鍋加入豬油熱鍋,再加入香菇絲(翻炒幾下)聞到香味後,再加入肉絲翻炒

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   肉絲炒到反色後,再加入紅蘿卜絲翻炒幾下

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   再加入醬油

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   再加入香菇水和1000cc熱水

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   等湯汁滾後加入高麗菜翻炒幾下

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   初嘗一下咸淡(如果太咸再加入熱水),再加入米粉滾約5分鐘(如果太淡再醬油即可)

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   關火後(利用鍋內的餘溫),加入油蔥酥(提味)翻炒即可