自制健康番茄醬的做法怎麼做

簡介 利用牛番茄熬煮出健康滿分無化學成分的番茄醬。 材料 熟軟牛番茄600g 洋蔥1/4顆 月桂葉1片 冰糖30g 檸檬汁30g 鹽一小搓 彩色胡椒粉(白胡椒粉)1小撮 做法

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   番茄洗幹凈去蒂,劃上十字，將蕃茄放入川燙1-2分鐘至番茄表皮翻起，取出沖冷水,用手將番茄皮撕去

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   洋蔥切末備用

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   番茄切成大塊,加入洋蔥末用果汁機打成泥狀

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   倒入鍋子內,加入月桂葉及鹽巴、糖、檸檬汁、彩色胡椒粉混合均勻用中火熬煮

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   水份慢慢減少改為小火繼續熬煮,邊煮邊攪拌

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   煮至用湯匙括底會出現鍋底的程度即可關火放涼

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   裝入幹凈玻璃瓶中放冰箱冷藏保存