沙茶牛肉炒面的做法怎麼做

簡介 炒面料理一定不能錯過沙茶牛肉炒面，簡單的方便讓牛肉的口感更加滑嫩美味哦! 材料 火鍋牛肉片8片 紅蘿卜1/4條 幹辣椒6支 洋蔥1/2顆 青蔥2支 蒜頭1顆 生面1人份 沙茶醬2匙 薄鹽醬油1匙 米酒1小匙 胡椒粉少許 太白粉1小匙 沙拉油1小匙 做法

1. 
   1

   牛肉片以1小匙的米酒、少許的胡椒粉、1小匙的太白粉醃漬10分鐘，下鍋前再加1小匙的沙拉油；紅蘿卜削皮後刨絲，洋蔥切細段，青蔥切段，蒜頭切片備用。

2. 
   2

   熱鍋加1碗量的油，將牛肉片過油約1分鐘後盛起。

3. 
   3

   熱鍋加1匙的油，將蒜片、幹辣椒、紅蘿卜、洋蔥下鍋爆香；另煮一鍋滾水，將生面煮熟後撈起備用。

4. 
   4

   加入2匙的沙茶醬及1匙的薄鹽醬油炒香，加入半碗量的水煨煮一下，再將面加入拌炒。

5. 
   5

   把牛肉片放入快炒。

6. 
   6

   最後放入蔥段拌勻，簡單又美味的沙茶牛肉炒面就完成瞭哦!