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咖哩地瓜蒸肉片的做法怎麼做
時間:2019-06-12 18:49:18 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 吃地瓜可以排毒、助消化是大傢都知道的健康蔬菜,尤其是含有豐富的淀粉質與纖維素,常常被拿來當作正餐食用。 「咖哩地瓜蒸肉片」料理方式相當簡單,隻要將肉片包裹地瓜或是蔬菜後,搭配濃鬱滑順的咖哩醬蒸煮後,就可以直接食用,營養均衡、口感美味,大傢可以試看看。 材料
裡肌肉 180g,地瓜 80g,薑 10g,蒜 10g,青蔥 5g,紅辣椒 5g,牛頭牌咖哩塊 2塊,蒸肉粉 40g,辣豆瓣醬 10g,水 80cc
做法1、裡肌肉切片,地瓜切塊,薑、蒜切碎,蔥及紅辣椒切絲備用。
2、將地瓜以熱油約160度炸3分鐘取出,裡肌肉片、薑、蒜碎、咖哩塊及其他調味料抓醃備用。
3、取盤子放入炸熟地瓜塊在鋪上步驟1肉片入鍋中大火蒸15分鐘即可撒上蔥及紅辣椒絲完成。
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