貓舌頭的做法怎麼做

材料

低筋面粉50g，黃油50g，糖粉50g，香草精少量，蛋白50g，玫瑰糖1茶匙

做法

1.黃油室溫軟化，分次少量加入糖粉攪打至發白

2.加入玫瑰糖拌勻，再加入少量香草精攪打均勻，分次少量加入蛋白混合均勻

3.過篩的面粉加入2步，大面積混拌均勻

4.用湯匙將面糊舀入烤盤並壓成直徑約5cm的薄片

5.烤箱預熱180度，中上層烤約12分鐘，表面呈金黃色即可