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芝心脆皮蝦球的做法怎麼做
時間:2019-06-12 18:07:25 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
蝦仁兒,芝士,咸土司面包,白胡椒,鹽
做法1.將蝦仁洗凈,去殼和蝦線,用刀背壓成泥狀,加鹽、胡椒調味,沿著同一方向攪打成蝦膠備用;
2.咸土司去邊兒後切成小丁,(不用甜的是因為裡面含糖分,下鍋炸的時候容易發黑、糊),將蝦泥搓成小球狀,裡面包上一塊兒芝士,裹上面包粒,用手壓實;
3.油鍋加熱到5成熱,下入蝦球,慢火炸至金黃即可,瀝幹油可以配上自己喜歡的醬汁。
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