自制港式蔥油醬的做法怎麼做

簡介 港式燒臘便當裡的蔥油醬是港式燒臘便當裡的重點可惜隻有一咪咪，太小氣瞭！ 不如自己做，一次給它放多一點 材料 油一碗 雞皮半斤 蔥一斤 嫩薑一婉 鹽一匙 做法

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   蔥切末

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   薑切末~用少量示范

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   雞皮洗凈~盡量濾幹水〈不然等一下就......〉

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   油燒熱，將雞皮放入逼油出來〈港式燒臘店是用燒臘油但我們用最簡單的方式來制作〉

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   等等等....油逼出來後，關火！放入薑和蔥花，等冷卻之後就是美味的蔥油醬拉！