水煮魚片的做法怎麼做

材料

草魚一條

幹辣椒

生粉

金針菇+各類菇

千張

豆腐

豆芽

香菜

薑片

做法

1、草魚切片，用生粉+鹽+少油醃15分鐘

2、幹辣椒+薑片 +油 炒一下，放2/3 水在鍋裡燒開，加點鹽、醬油之類的調料

3、再放各類菇+豆腐+千張+豆芽

4、最後放魚（大塊的先放）三分鐘後上面放香菜，完成