一品燒肚仁的做法怎麼做

材料

主料：熟牛肚400克

配料：冬筍

調料：味精、紅油、蔥、薑、蒜、鮮湯、精制油

做法

制作步驟：

1、熟牛肚改坡刀塊，入開水焯燙去味。

2、冬筍加調料入味，入沸水汆熟。

3、勺加底油，放入蔥、薑、蒜等爆香，加鮮湯，放入主配料，收汁，調入味精，淋紅油即成。

制作關鍵

肚仁煨燒後要收汁。