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幹貝小魚幹豆腐味噌湯的做法怎麼做

時間:2019-06-12 16:29:50 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 幹貝的海味及高能量補鈣小魚幹的鮮味,配合豆腐及味噌,是夏秋一道清爽的湯品,而且非常簡單,三分鐘就搞定! 材料 幹貝(小顆)10顆 小魚幹20尾 板豆腐(切丁)1塊 柴魚片少許 海帶芽少許 蔥花少許 香油少許 味噌10克 做法
    • step1
    1

    備好所有材料,幹貝加水略泡過,板豆腐切丁,蔥花切末

    • step2
    2

    取一湯鍋,加入適量水煮滾後,依序放小幹貝及小魚乾,再放柴魚片及海帶芽

    • step3
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    略煮一分鐘後,再放入味噌及豆腐

    • step4
    4

    放入豆腐後,湯品略有降溫,等湯品略滾後,再放入蔥花,關火,再灑點香油,就完成瞭!

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