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糖醋雞丁的做法怎麼做

時間:2019-06-12 15:04:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

雞胸肉,鹽,料酒,花生,雞精,淀粉,蛋清,老抽,蔥薑,糖,醋

做法

1.雞胸切丁,用料酒、鹽、雞精、薑、蛋清、淀粉上漿。

2.花生先在油裡炸脆,再滑熟雞丁。

3.鍋留底油,下薑末爆香,倒老抽、糖、水、少許鹽、雞精、醋調成湯汁。

4.水淀粉勾芡後倒入雞丁和和花生。

5.炒勻出鍋。

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