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酥炸胡蘿卜的做法怎麼做
時間:2019-06-12 15:02:00 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素,它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A屬於脂溶性維生素,用酥炸料理的方式不但可以去除胡蘿卜的生味,隻吃得到甜味,還有油脂幫助人體吸收維他命A,這道料理讓很多不敢吃胡蘿卜的人都敢吃呢! 材料
胡蘿卜 1條,酥炸粉 約1杯,水,鹽 1/2小匙
做法1、將胡蘿卜用刨絲板刨成絲,如果沒有刨絲板可用刀切絲;
2、酥炸粉依其包裝說明比例加水和鹽調勻,調勻後將胡蘿卜絲倒入酥炸面糊拌勻;
3、油鍋熱油至180度C,取適量胡蘿卜面糊油炸,炸約2~3分鐘熟後瀝油取出擺盤即可。
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