和風雞肉炒烏龍的做法怎麼做

材料

烏龍面200公克，幹檸檬葉10公克，雞腿肉1隻，洋蔥1/2顆，香菇絲20克，胡蘿卜絲20克，薑絲5公克，高湯500CC，鰹魚醬油2大匙，味淋2小匙，雞精粉1小匙，鹽1/3小匙，七味粉適量

做法

1.雞腿去骨後，切成條狀；洋蔥切絲備用。

2.取一中華鍋，放入調味料A的高湯煮至滾沸時，加入香柚葉以小火煮至高湯剩一碗，濾掉香柚葉取其湯汁備用。

3.另熱一油鍋，小火爆香洋蔥，放入作法1的雞肉條略炒過，加入調味料A及作法2的湯汁煮至滾沸，放入烏龍面以中火炒至湯汁稍幹即起鍋盛盤，食用前灑上七味粉即可。