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幸福巧克力醬杯子蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-06-12 14:10:53 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 好喜歡杯子蛋糕,可以有很多變化,今天做的是海綿蛋糕體的杯子蛋糕,加上苦甜巧克力醬,甜而不膩,有一種幸福的感覺喔! 材料 巧克力磚50g 牛奶25g 低筋面粉50g 細砂糖35g 無鹽奶油15g 雞蛋2個 香草莢醬一小匙 做法
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奶油隔水加熱融化,面粉過篩備用,烤箱預熱170度。 雞蛋加糖用電動打蛋器,先中速打到起泡,再低速打到濕性發泡。
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把香草莢醬和過篩好的面粉分次加入步驟2 拌勻到無粉粒。
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挖一點拌好的面糊和融化的奶油攪拌,倒入其它面糊拌勻(要輕快)。 用湯匙分裝到瑪芬烤模(約烤6個)用170度烤20﹣25分(視個人烤箱做調整)。
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烤好放涼,淋上巧克力醬,撒上裝飾。巧克力醬做法(牛奶加熱,再加上巧克力磚,攪拌成巧克力醬)
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