紅酒牛肉燴飯的做法怎麼做

簡介 簡易版的紅酒牛肉，拌飯拌面都超級好吃！ 材料 洋蔥100克 紅蘿卜100克 大蒜2瓣 牛肉塊300克 雞高湯500cc 紅酒200cc 牛肉燴飯調理塊4塊 起司絲10克 做法

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   牛肉切塊，撒上海鹽、迷迭香、紅酒醃20分鐘。記得幫它們按摩一下！

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   先將洋蔥、紅蘿卜切小塊，蒜頭切丁備用

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   熱鍋加入橄欖油，將步驟2的食材加入爆香，炒到洋蔥呈現半透明而且染上紅蘿卜的顏色後倒出備用。

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   利用鍋內剩餘的油，將步驟1的牛肉四面煎熟後，加入一點紅酒，再把剛剛爆香的食材倒入。

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   加入現成的雞高湯(如果自己燉的話會更健康)

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   滾瞭之後加入牛肉調理塊，再小火悶煮約20分鐘，途中記得把浮在表面的肉渣撈掉。

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   起鍋前加入一點起司絲增加稠度，這樣就大功告成瞭！