可可杏仁片戚風蛋糕的做法怎麼做

簡介 自然形成的紋路真美，加上杏仁片，讓蛋糕更加香。美麗又好吃的蛋糕出爐囉！ 材料 可可粉約2大匙 杏仁片適量 奶水或水50克 沙拉油50克 細砂糖15克 蛋黃約6個 低筋面粉120克 鹽少量 蛋白約6個 白細砂糖70克 檸檬汁2大匙 做法

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   鹽和低筋面粉可以先加在一起。

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   蛋白與蛋黃分開。把蛋黃糊材料按照順序拌勻為蛋黃面糊備用(不可太用力攪拌以免蛋黃被打發)

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   蛋白霜材料用攪拌器攪拌至半幹性發泡

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   把作法3發泡蛋白倒1/3至蛋黃面糊，同方向用翻的方式拌勻

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   再把剩下的發泡蛋白加入拌勻。倒入事先抹油的模型中用力拍2-3下

6. 
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   可可粉加適量的溫開水拌成糊狀；均勻的倒入作法5的蛋糕糊上面。用筷子稍微畫幾下；灑上杏仁片。放入事先預熱十分鐘的烤箱溫度150度約烤50分鐘

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   烤好倒扣，等涼瞭脫模。我喜歡吃膨松又帶點濕軟，所以用150度，時間比較長。

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   太滿瞭,裝瞭一個小的.