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豆幹夾肉燒的做法怎麼做
時間:2019-06-12 13:24:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 烤好的豆幹夾肉燒,外層還可以撒上胡椒粉或者辣椒粉,味道更好。 材料
五香豆幹1/2斤,豬肉片4兩,蔥段適量,醬油1又1/2大匙,辣椒醬2小匙,香油少許,糖1/2大匙
做法(1)豬肉片切成與豆幹同大小,加入調味料醃制入味,將豆幹橫切開,尾端部分連接不斷,全部處理好備用。
(2)每塊豆幹中夾入1片肉,及少許蔥枝,用牙簽固定,依序作好。並把調味料拌勻備用。
(3)將做好的豆幹放在烤架上燒烤,用中火即可,避免豆幹燒焦瞭,肉還沒熟,所以要用慢火來烤。等到肉片快熟的時候,再刷上醬料在豆幹外層入味,烤至肉片熟即可食用,要吃時牙簽取出即可食用。
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