酥炸牛柳的做法怎麼做

簡介 日式料理中的炸串，其中一道就是炸牛肉，剛好傢裡有未用完的牛柳，就來試試沒串插的炸牛肉！ 冷掉瞭也很好吃喔～～ 材料 牛柳1杯 油3杯 鹽少許 胡椒少許 蛋一顆 面粉2大匙 日式面包粉2~3杯 做法

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   將牛柳調味

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   將牛柳依照 面粉-->蛋液-->日式面包粉 的順序裡粉裡好後，讓牛柳休息約30分

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   起一油鍋，加熱至中高溫

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   將休息好的牛柳放入加熱的油溫，炸至酥香，起鍋瀝油，再趁熱撒點塩巴胡椒！完成!