蒜苗肉絲炒百葉的做法怎麼做

簡介 綠白相間，蒜香味濃。 材料

主料：牛百葉250克，豬瘦肉250克，蒜苗100克

輔料：蔥末，薑末，鹽，味精，料酒，醬油，花生油，鮮湯

做法

1、將牛百葉洗凈切絲，豬瘦肉洗凈切絲，蒜苗洗凈切段。

2、炒鍋註油燒熱，下入蔥薑末爆鍋，倒入肉絲翻炒幾下，加入醬油、鹽、料酒和百葉絲、鮮湯稍加翻炒。

3、再加入蒜苗段、味精、翻炒均勻，淋上熟油，出鍋即可。