Erika's kitchen 肉骨茶面的做法怎麼做

簡介 南洋肉骨茶香搭配清甜高麗菜，酥脆的油條吸附著湯汁! 來一碗肉骨茶面是涼涼秋天的好選擇 ^^ 材料 A1素肉骨茶包1包 穿燙好的排骨2斤(臺斤) 鹽巴少許 白胡椒粉少許 醬油(甜味)2大匙 香菇素蠔油2大匙 高麗菜(手撕成一片片)適量 油條(切小塊)1~2條 拉面3人份 做法

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   將川燙好的排骨加入8碗水依序放入醬油、香菇素蠔油 ~ 用陶鍋煮滾5~10分中，火轉中小火煮30分鐘~最後快起鍋前加入高麗菜悶煮一下後試一下湯頭，加入適量的鹽調味(依個人口味調整)，灑上適量的白胡椒。 碗中放入煮好的拉面 - 肉骨茶湯(排骨、高麗菜) 放上酥脆的油條(切小塊放入烤箱烤一下會更酥脆)香噴噴的肉骨茶面上桌囉!!