涼拌芹菜雞肉菇菇的做法怎麼做

材料 雞胸肉一大片 西洋芹一包 鴻喜菇一包 金針菇一包 杏鮑菇一顆 香菜一把 蒜頭8顆 薑半條 魚露適量 醬油膏適量 鹽巴少許 香油依個人（加比較香） 黑胡椒粒依個人 做法

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   食材（依個人）蘋果，洋蔥，青椒，紅蘿卜，蔥，蒜苗，菇類都可以加，喜歡吃什麼加什麼就對瞭

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   燙雞胸肉（加點米酒可以去腥）

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   燙西洋芹（加一匙鹽巴）燙二~三分鐘（（洗芹菜時要順便刨掉粗纖維））

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   撈起沖過濾水或泡冰塊

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   切條狀加薑跟蒜拌一拌

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   燙菇菇，燙好金針菇切小杏鮑菇切條狀，撈起來水一定要瀝幹

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   芫荽切碎，我是連根一起切下去，如果不喜歡芫荽味太重可以下葉子就好

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   雞肉剝絲，金針菇切小，加適量醬油膏香油拌一拌

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   加適量魚露（魚露味道比較重一點一點加）

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    放半小時入味

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    完成上桌