涼拌茼蒿的做法怎麼做

簡介 即清淡又美味，時令快手菜！ 材料

茼蒿、小辣椒:一個、鹽:少許、油：少許、大蒜：一至兩瓣、醬油：少許

做法

1.備食材：茼蒿洗凈，紅辣椒洗凈切斜片，大蒜洗凈去皮切丁；

2.水燒開，水中加少許鹽、油，茼蒿過水燙熟撈起，擺盤

3.熱鍋，下油、蒜瓣、小辣椒、醬油，翻炒兩下，起鍋，直接淋在茼蒿上，搞定！

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小訣竅

小辣椒稍微翻炒一下，會出一點點辣味，比直接擺盤更提味好吃。如果想要辣一些的人，可以將小辣椒拍碎再切，多炒幾下，辣味兒會更重！