[矽谷美味人妻] 波特菇鮭魚奶油寬面的做法怎麼做

簡介 軟Q中帶有一點勁道的意大利寬面裹覆著濃鬱奶香鮭魚醬汁,厚實飽滿的波特菇有濃厚的蕈類迷人氣息. 如果你會炒臺式炒面,就一定會做這道超簡單美味的鮭魚奶油寬面唷 矽谷美味人妻 http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/146904948 FB粉絲頁 https://www.facebook.com/kthu1031 材料 鮭魚1片(巴掌大) 波特菇(Portobello)2大片 洋蔥1顆 大蒜4瓣 鮮奶油1杯 白酒1/4杯 帕馬森起司粉適量 鹽1.5小匙(可依個人咸淡適度調整) 現磨黑胡椒少許 橄欖油1小匙 意大利寬面2人份 做法

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   熱水放入少許橄欖油和一小撮鹽,加入寬面煮約12-15分鐘

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   煮面同時,少許橄欖油爆香蒜末,再加入洋蔥拌炒至金黃色 加入鮭魚,波特菇炒至半熟,再淋上1/4杯白酒

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   淋入鮮奶油中火煮一下至有點濃稠狀

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   將煮好的寬面加入醬汁中邊煮編攪拌,並再加入1大瓢煮面水增加濕度

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   加入鹽,黑胡椒調味,盛盤後撒上帕馬森起司粉