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紅豆涼葛的做法怎麼做

時間:2019-06-12 10:20:04 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

紅豆沙300公克,葛粉100公克,水300公克,細砂糖50公克

做法

1.將紅豆沙以每個15公克搓成小圓球備用。

2.葛粉加水融化,加入細砂糖攪拌拌勻,用小火煮至成透明狀且有韌性時熄火。

3.趁熱用湯匙將作法2的葛煳舀成球狀放入冷水中浸泡一下立即撈出,壓平後包入紅豆沙球即可。

4.冷藏後再食用風味更佳。

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