滑蛋壽喜豬丼飯的做法怎麼做

簡介 軟嫩的豬肉片配上滑蛋，還有咸而甘甜的洋蔥及醬汁，真的好下飯！ 材料 豬肉片一盒 洋蔥一顆 蛋2顆 味霖適量 醬油3大匙 米酒少許 水1大匙 七味粉少許 做法

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   先起一鍋放入少許醬油、水、味霖，川燙過所有豬肉片

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   另起一鍋，放入醬油3大匙、水1大匙、味霖、少許米酒，再放入切條的洋蔥

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   待洋蔥煮至透明，稍微悶煮一下

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   加入豬肉片再煮一下直至豬肉片皆熟，再把蛋液的一半放入煮熟

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   待蛋液凝固後，再加入剩下的蛋液，轉小火悶煮，然後關火悶煮

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   最後表面稍凝固樣

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   放在白飯上，再灑點七味粉更添風味