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滑蛋壽喜豬丼飯的做法怎麼做
時間:2019-06-12 09:38:47 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 軟嫩的豬肉片配上滑蛋,還有咸而甘甜的洋蔥及醬汁,真的好下飯! 材料 豬肉片一盒 洋蔥一顆 蛋2顆 味霖適量 醬油3大匙 米酒少許 水1大匙 七味粉少許 做法
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先起一鍋放入少許醬油、水、味霖,川燙過所有豬肉片
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另起一鍋,放入醬油3大匙、水1大匙、味霖、少許米酒,再放入切條的洋蔥
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待洋蔥煮至透明,稍微悶煮一下
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加入豬肉片再煮一下直至豬肉片皆熟,再把蛋液的一半放入煮熟
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待蛋液凝固後,再加入剩下的蛋液,轉小火悶煮,然後關火悶煮
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最後表面稍凝固樣
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放在白飯上,再灑點七味粉更添風味
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