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迷迭香檸檬雞翼的做法怎麼做
時間:2019-06-12 09:38:23 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 迷迭香加配檸檬味道濃鬱,雞翼再燜煮後完全吸收瞭配料的味道,香嫩可口~包你吃完一隻又一隻! 材料
雞翼 12隻,檸檬 一個,小辣椒 2條,迷迭香 酌量,老抽 酌量,鹽 酌量,芫茜 2條,薑片 4-5片,蒜 4顆,胡椒粉 酌量
做法把雞翼飛水:待水開後加入鹽和薑,下雞翼略滾1分鐘。起鍋後,用冷水沖洗,再擦幹水份。
用迷迭香粉、鹽、胡椒粉和半個檸檬汁醃雞翼。醃一個下午。
熱鍋,加油,下薑片蒜頭略炒。然後放入雞翼,煎至兩面金黃,再下小辣椒。
加開水兩小碗燜煮雞翼約7分鐘,其間可以再加入迷迭香粉。
下老抽,再加入芫茜煮約6-8分鐘。
煮到雞翼熟透收汁後再加入剩餘半個檸檬汁。若想再香點,可以下麻油。
起鍋排盤,最後放上小辣椒、檸檬片、檸檬皮屑和芫茜即可。
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