海苔藕片的做法怎麼做

簡介 即便不常“舞刀弄菜”的男人，做這道菜也沒問題。 材料

鮮藕1節，海苔2片，炒花生碎1湯匙（15g），白醋1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），白砂糖2茶匙（10g）

做法

鮮藕用水清洗幹凈，用去皮器把皮刮掉，切片備用。

把切好的藕片在滾水中汆燙2分鐘，出鍋立即用冷水沖涼瀝幹後和白醋、白砂糖和鹽拌勻。

海苔片剪成細絲、炒花生去皮壓碎，撒在藕片上即可食用。