小白菜燴雞柳的做法怎麼做

材料

主料：小白菜、雞脯肉

配料：木耳、青蒜、雞蛋、蔥薑蒜、味達美醬油、胡椒面、花椒油、淀粉、鹽、味精

做法

1、將雞脯肉切成1寸長的條，加如鹽，南酒，味精醃制好

2、加入雞蛋，淀粉上漿

3、鍋內加入清油，燒至7、8成熱時，逐條下入雞柳，炸至金黃色時撈出

4、小白菜切成1寸長的段，鍋內加入清油少許、下入蔥薑絲、小白菜煸炒

5、加入雞湯，鹽，味精，味達美，胡椒面，待鍋開起後加入適量水淀粉勾芡，

6、湯象小米湯一樣濃時下入事先炸好的雞柳，撒上青蒜末，花椒油出鍋即可