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花生腐乳燜排骨的做法怎麼做
時間:2019-06-12 08:01:20 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 很傢常口味的一道菜,做法也蠻簡單,關鍵就是要入味。隻要料都入瞭味,那一切都好辦瞭。還有,多吃花生是很好處的。花生長於滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱“長生果”,並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養食品。 材料
排骨300克,花生肉80克,腐乳3片,柱候醬1小匙,冰糖1片,雞粉適量,生粉適量,砂糖適量,料酒適量
做法1.花生肉洗衣凈浸泡五小時以上。
2.排骨剁成小塊,用少許雞粉、生粉、砂糖、料酒醃15分鐘。
3.開鍋把花生肉煲淋。
4.放入排骨燜至熟。
5.加入腐乳、柱候醬、冰糖,加蓋燜至所有材料軟淋入味即可。
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