鮮燉蘿卜的做法怎麼做

材料

白蘿卜1條，紅蘿卜1條，雞翅腿3支，爌肉鹵汁600㏄，鹽少許，糖少許，雞粉1/4小匙，胡椒粉1/2小匙

做法

1.白蘿卜、紅蘿卜去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝幹備用。

2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝幹備用。

3.將作法1的紅、白蘿卜與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉鹵汁煮至沸騰。

4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。