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松子牛肉松的做法怎麼做

時間:2019-06-11 20:19:18 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

牛菲力300公克,松子100公克,木耳100公克,青椒100公克,蕃茄100公克,黃蘿卜100公克,薑未10公克,西洋菊苣1顆,鹽1大匙,白胡椒粉1小匙,高湯2大匙,蛋白少許,鹽少許,白胡椒粉少許

做法

1.松子用低温油炸至酥黃備用。

2.木耳、青椒、蕃茄、黃蘿卜全部切丁,汆燙備用。

3.牛菲力切小丁,加入蛋白、鹽、白胡椒粉略醃後,過油備用。

4.熱鍋,爆香薑未,加入作法2、3的材料以及所有調味料一起炒勻即可。

5.用西洋菊苣當容器,裝盛作法4炒好的牛肉松,最後撒上作法1的松子即完成。

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