草莓起司派的做法怎麼做

簡介 草莓季當然不能錯過這紅通通又帶著酸甜好滋味的莓果，今天就利用這草莓做瞭起司派！ 材料 派皮7寸ㄧ份 冰奶油85g 中筋面粉130g 鹽2g 糖4g 冰水40cc Mascarpone250g 糖30g 鮮奶油150cc 君度酒5cc 香草豆莢粉適量 草莓16顆 藍莓20顆 做法

1. 
   1

   派皮所有材料一起捏成細碎狀或是用食物調理機打碎，揉成團的面團用保鮮膜包起來放冰箱冷藏半小時

2. 
   2

   取出冰過的面團桿平

3. 
   3

   放入派模中用叉子戳洞

4. 
   4

   放入預熱好上下火180度的烤箱裡烤30分鐘

5. 
   5

   Mascarpone cheese加30克的糖、少許的香草豆莢粉打松發

6. 
   6

   打發鮮奶油（8分發）+5cc的君度酒

7. 
   7

   步驟五+六拌勻，倒入烤好放涼的派皮裡

8. 
   8

   草莓對切鋪擺上去完成，成品冰過後食用更美味喔！