奶油蒜香高麗菜鮮蝦煮的做法怎麼做

簡介 蒜末煸香，加入清甜的高麗菜與鮮蝦翻炒，以奶油增添香氣與風味，蓋上鍋蓋，燜煮一下，滿滿蒜香奶油香的高麗菜鮮蝦煮超美味完成^^ 材料 蒜4瓣 植物油1.5大匙 高麗菜約1/4顆 鮮蝦約10～12隻 無鹽奶油約30g 蔥末1支 海鹽適量 粗粒黑胡椒適量 米酒1大匙 鹽少許 粗粒黑胡椒少許 做法

1. 
   1

   所有食材備齊，高麗菜洗凈波成片狀，無鹽奶油切成丁狀，蝦剪除蝦須，開背剔除腸泥，以鹽、黑胡椒、酒醃料抓醃靜置5分鐘(可先放冰箱冷藏)

2. 
   2

   取一鍋，倒入植物油、蒜末，以中小火煸香

3. 
   3

   放入鮮蝦翻炒約6-7分熟至蝦身稍有變紅即取出備用

4. 
   4

   放入高麗菜翻炒至變軟煮出水

5. 
   5

   擺放鮮蝦魚高麗菜上，撒上奶油丁、再以鹽、黑胡椒調味

6. 
   6

   改上鍋蓋，以中小火燜煮約3分鐘

7. 
   7

   掀蓋，撒上些許蔥花，完成

8. 
   8

   每一口都吃得大蒜香奶油香

9. 
   9

   好滿足^^