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寶貝♥造型甜筒面包的做法怎麼做

時間:2019-06-11 18:05:37 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介  最近的胖達人事件,讓我覺得還是自己做的面包最健康,所以開始自己動手做面包,今天做的[寶貝♥造型甜筒面包],是選用咸香的蔥花及玉米當主角,口味濃鬱,加上做成甜筒造型,深受小朋友的喜愛~還能讓寶貝吃的營養又健康哦!   材料 脆皮甜筒適量 美乃滋適量 高筋面粉300g 無鹽奶油20g 砂糖30g 3g 180cc 奶粉25g 速發酵母粉3g 玉米粒100g 蔥末100g 4g 全蛋1顆 奶油50g 做法
    • step1
    1

    依序將面團食材放入面包盆內。(一般先加入水或其他液體物質,其次加糖、鹽及高筋面粉,最後加酵母粉。) 啟動面包機,選擇程式8(揉發面團)。

    • step2
    2

    面團揉發後取出,分成小適量小團,蓋上保鮮膜,再發酵約30分鐘。

    • step3
    3

    將面團壓扁,包入適量混合拌勻的餡料,收口整型後,放入甜筒內,蓋上保鮮膜,最後發酵約50分鐘。接著面包部份塗上適量餡料內的玉米及蔥花,再擠上美乃滋。

    • step4
    4

    烤箱預熱後,烤15-20分鐘(因為造型很圓,一開始塗太多料會掉下來,烤約10分鐘可取出,再加一次玉米、蔥花及美乃滋)。烤好後就完成瞭[香蔥玉米口味]的造型甜筒面包囉!

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