超簡單糖醋排骨的做法怎麼做

簡介 原來糖醋料理沒有想像中的復雜！^_^ 材料

主料：黃甜椒半顆，紅甜椒半顆，排骨肉1大塊

醃料：醬油適量，米酒適量，砂糖少許

醬料：蕃茄醬1大匙，砂糖1大匙，醋1大匙，蒜末適量

做法

1、排骨先用「醃料」醃20～30分鐘入味。

2、紅黃甜椒切塊備用。

3、醃好得排骨肉入熱油鍋"炸"至九分熟起鍋。

4、另起油鍋丟入蒜末爆香之後，放入紅黃甜椒丁，再倒入剛炸好的排骨肉。

5、用蕃茄醬+醋+砂糖(1：1：1的量)調成糖醋醬，倒入鍋中拌煮入味即可上桌。