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鮮蝦雞肉蘑菇咸派的做法怎麼做
時間:2019-06-11 16:31:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 雖然有人說過:「沒有低卡的咸派!」,但是法式咸派 QUICHE還是很多人至愛。咸派拿來當點心或正餐都很相宜也很討人喜歡,自己動手做的咸派,不但便宜省錢,料多實在,好吃程度往往勝過外賣。 材料 7吋派皮2個 雞腿肉一塊 花椰菜一些 大草蝦9尾 大蘑菇約10顆 菠菜1把 起士粉一些 雞蛋4個 牛奶50CC 鮮奶油100CC 鹽適量 七味粉適量 胡椒適量 做法
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花椰菜事先用鹽水燙煮1分鐘,這樣可以定色,也大約半熟
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依序將切丁的雞腿肉、鮮蝦、蘑菇片放入鍋內炒至略熟。加鹽、胡椒、七味粉調味。再放入菠菜,炒好備用
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將炒好的餡料,濾掉湯汁,放入已事先烤好的派皮上。灑上帕瑪森起士粉,擺上花椰菜和事先預留幾片用來排飾的蘑菇片。
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倒入以4顆蛋、100CC鮮奶油、50CC鮮奶調成的蛋液。預熱好烤箱,以200℃烤25分鐘。烤好出爐
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