和風蘿卜燒松阪肉的做法怎麼做

簡介 以往最偷懶的方式就是將白蘿卜煮湯，可是當數量太多時，總不能一直都煮湯，就算老爺他們吃不膩，也還是吃不完，所以隻好努力變化出不一樣的料理。加瞭蘿卜泥一起煨煮，湯汁的味道更甜美、柔和，一點也不死咸，很適合伴著飯一起吃。至於松阪肉就不必多介紹，口感自然是好吃沒話講，與蘿卜一起煨煮，感覺更清爽瞭。這道料也適合當便當菜，即使放隔夜再蒸過也依舊美味喔！ 材料

松阪肉 1塊,白蘿卜 2/3條,蔥 1根,薑 1小塊,芝麻 少許,鹽 適量,醬油 1/5杯,味霖 1/5杯,醬油 1/5杯,糖 1匙,米酒 少許,太白粉 1匙

做法

1、白蘿卜一半切片、一半磨泥，松阪肉切條狀、蔥切段、薑切片備用。

2、將松阪肉放入醃料待入味。

3、取鍋將作法2的松阪肉川燙。

4、取鍋爆香薑與蔥，放入作法3的肉條、蘿卜片、蘿卜泥、調味料及適量水煨煮。

5、同鍋待熟成後，斟酌以鹽調味後盛盤，撒上芝麻即可。