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豆泥軟包的做法怎麼做
時間:2019-06-11 15:50:07 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 做法
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準備青豆泥
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將打好的雞蛋和溫水混合
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將面包粉和多功能粉混合,過篩入碗中
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加入糖和鹽混合均勻
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將牛油加入面團中
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用手指不停揉搓直到牛油完全被面團吸收
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將面團放入碗中,蓋上保鮮紙
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用手將面團再次揉好
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將面團分成8等分
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將每份揉成圓球,蓋上濕佈再發酵10分鐘
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這次將面團壓扁成直徑約10cm的片
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然後加入一勺的豆泥
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用面團將豆泥包住,再次揉圓
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用手指輕壓面團中央
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在面團上刷上一層蛋液,放入預熱至190攝氏度的烤箱烤13-15分鐘
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即成
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豆泥軟包
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