嗆味海鮮大阪燒的做法怎麼做

簡介 大阪燒其實非常簡單也很容易做，外面吃一頓大阪燒要一兩百塊，自己做可以豪華也可以簡單，不論什麼食材切碎加進去就對瞭，隻要掌握好火侯跟翻面，就一定會成功，而且內含許多蔬菜，也很營養健康唷!! 材料 高麗菜切碎一大碗 花枝翅4小片 蝦仁半碗 木耳一小片 紅蘿卜5片 蔥末少許 面粉一小碗 蛋一顆 鹽一小匙 肉片五片 美乃滋半碗 哇沙咪適量 烤肉醬少許 做法

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   先把高麗菜切絲後切碎約一大碗，再把所有的配料都切成丁備用

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   面粉一碗

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   一顆蛋先打發，多打一些時間，讓蛋液起泡會增加膨松感

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   面粉+蛋+一小匙鹽及一碗水調勻

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   加入所有配料後再一同攪拌均勻

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   起油鍋油量需多一點，將面糊倒入開中火煎，慢慢整平面糊及四周

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   待一面定型金黃後用兩隻平鏟一同翻面，較易成功，翻面後蓋上鍋蓋稍稍悶個3分鐘，讓面糊內的食材熟透

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   煎的同時可以調沙拉醬

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   起鍋後塗上哇沙咪沙拉醬，再倒上一點烤肉醬，嗆味海鮮大阪燒就完成囉~~

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    好吃唷!!