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嗆味海鮮大阪燒的做法怎麼做

時間:2019-06-11 14:15:21 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 大阪燒其實非常簡單也很容易做,外面吃一頓大阪燒要一兩百塊,自己做可以豪華也可以簡單,不論什麼食材切碎加進去就對瞭,隻要掌握好火侯跟翻面,就一定會成功,而且內含許多蔬菜,也很營養健康唷!! 材料 高麗菜切碎一大碗 花枝翅4小片 蝦仁半碗 木耳一小片 紅蘿卜5片 蔥末少許 面粉一小碗 一顆 一小匙 肉片五片 美乃滋半碗 哇沙咪適量 烤肉醬少許 做法
    • step1
    1

    先把高麗菜切絲後切碎約一大碗,再把所有的配料都切成丁備用

    • step2
    2

    面粉一碗

    • step3
    3

    一顆蛋先打發,多打一些時間,讓蛋液起泡會增加膨松感

    • step4
    4

    面粉+蛋+一小匙鹽及一碗水調勻

    • step5
    5

    加入所有配料後再一同攪拌均勻

    • step6
    6

    起油鍋油量需多一點,將面糊倒入開中火煎,慢慢整平面糊及四周

    • step7
    7

    待一面定型金黃後用兩隻平鏟一同翻面,較易成功,翻面後蓋上鍋蓋稍稍悶個3分鐘,讓面糊內的食材熟透

    • step8
    8

    煎的同時可以調沙拉醬

    • step9
    9

    起鍋後塗上哇沙咪沙拉醬,再倒上一點烤肉醬,嗆味海鮮大阪燒就完成囉~~

    • step10
    10

    好吃唷!!

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