芝麻乳酪面包的做法怎麼做

簡介 自己做的面包+芝麻糖調制的乳酪醬. 香....好吃 材料 高筋面粉300g 低筋面粉100g 老面100g 酵母粉5g 砂糖80g(視個人喜好作加減) 牛奶180g 蛋1告 奶油40g 鹽1t 芝麻乳酪醬內餡 做法

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   將基本面團除瞭芝麻乳酪醬外, 以後油法的方式揉制面團.基本發酵至面團兩倍大.

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   將面團分割10-12份. 松弛20-30分鐘,

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   包入芝麻乳酪醬,由上往下折, 成半月形.(邊邊稍用力壓緊)

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   面皮上畫上幾刀, 愛怎樣劃隻要高興就好.後發40-50分鐘.我沒發酵箱, 利用烤箱設定35-40度, 裡面擺放一杯溫水保持濕度. 等面團長大. 預熱烤箱, 190度c, 中下層烤12分鐘, 出爐.