秒殺照燒雞排(不用味霖)的做法怎麼做

簡介 想做照燒，卻發現沒有味霖，用幾樣廚房就有的調味，一上桌立刻被秒殺，好吃哩! 材料

醬油 6湯匙,水 6湯匙,砂糖 3湯匙,米酒 3湯匙,去骨雞腿 2大片

做法

雞腿肉事先交叉用刀切過，熱鍋不必加油，雞皮那面朝下煎到金黃，翻面肉煎到金黃，兩片都一樣。

若您使用鐵鍋，皮煎到金黃後，關火約5分鐘，用不銹鋼鍋鏟就可以輕松鏟起，將多餘雞油倒出，翻面後開火，將另一面煎金黃。

倒入照燒醬，煎到醬汁收幹。

雞肉雙面煎到稍微金黃就可以,不必到很深的顏色,澆上約雞肉一半的照燒醬汁,汁收到一半時翻面,最後汁快收幹時,皮那面要朝下煎,到整鍋醬汁幾乎幹燒時,再關火就會看起來油亮多汁喔!