山藥人參雞湯的做法怎麼做

簡介 山藥及紅棗本身自帶的甜味，經過燉煮融入湯與雞肉中，不需額外調味就是一碗香氣足、口感佳的雞湯；須註意山藥太早下鍋會整個化掉，所以最後才放喔！ 材料 骨腿切塊500g 山藥200g 紅棗數顆 枸杞10g 薑片30g 土雞高湯1500㏄ 人參須少許 鹽少許 做法

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   備一個鍋子煮水，將骨腿切塊川燙去血水，撈出用冷水沖涼、洗凈，備用。

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   山藥去皮、切粗條，備用。

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   鍋中放入土雞高湯、骨腿切塊、薑片、枸杞、紅棗、人參須，水滾後轉中火，約煮半小時，再放入山藥。

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   待山藥熟透後加入鹽巴即可。