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鮮蔬燴蝦仁『淬釀開運年菜』的做法怎麼做

時間:2019-06-11 10:27:59 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 翠綠的荷蘭豆與充滿海味的鮮蝦爽口不油膩,過年滿桌的大魚大肉,來盤繽紛的鮮蔬清爽健康更加受歡迎! 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! http://icook.tw/users/100006180394426/recipes 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/ 材料 荷蘭豆100g 胡蘿卜1小段 木耳1朵 蒜頭2顆 辣椒1根 蝦仁15尾 淬釀醬油露靜岡鰹魚1大匙 香油1小匙 白胡椒粉少許 太白粉2小匙 做法
    • step1
    1

    備料:蒜頭拍碎.木耳及辣椒切絲.胡蘿卜切片.荷蘭豆洗凈去蒂去除兩邊粗纖維

    • step2
    2

    炒鍋加入適量的水再加入一大匙的油,水滾後加入胡蘿卜片.荷蘭豆燙到半熟撈起

    • step3
    3

    原炒鍋水倒掉焼幹後加入適量的油,放入大蒜炒香,再加入蝦仁炒到半熟

    • step4
    4

    將作法2.及木耳絲/辣椒絲一起放入鍋中稍拌炒

    • step5
    5

    加入少許水煮滾後徐徐加入太白粉水拌炒

    • step6
    6

    最後加入淬釀醬油露靜岡鰹魚1大匙及少許白胡椒粉調味,起鍋前淋1小匙香油即可盛盤

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