培根芝士肉餅煎蛋卷的做法怎麼做

材料

2片生菜，1湯匙黃油，1個洋蔥，1片奶酪，100克漢堡肉餅，2個雞蛋，1茶匙牛奶，2片培根，1個西紅柿，適量醃菜，1湯匙千島醬

做法

1.將生菜葉用清水至少沖洗3次，放在加瞭一勺鹽清水中浸泡半小時，取出瀝幹水分，放在盤子上備用。

2.洋蔥去皮，清洗幹凈，切成丁。用中火加熱小煎鍋，加入黃油，黃油軟化後，轉動煎鍋，使煎鍋表面都均勻的沾到黃油，加入1湯匙洋蔥，翻炒3至4分鐘左右，直到洋蔥變軟，盛到一個盤子裡備用。

3.取一個幹凈的煎熱鍋，燒熱，加少量油，用廚房紙抹開，放入肉餅，小火進行煎炸，煎炸至兩面金黃，然後取出，用盤子存放。

4.將2個雞蛋打入一個小碗裡，加1茶匙牛奶一起攪拌，直到蛋液略微起泡。將雞蛋混合物倒入一個幹凈的煎鍋中，用蓋子蓋上煎鍋，煮大約5分鐘左右直至蛋液剛剛凝固，把蛋餅切兩半。

5.西紅柿洗凈，切丁，放入碗中備用；培根用煎鍋煎至兩面金黃，切碎，放到碗中備用。

6.將奶酪放到幹凈的砧板上，切成兩半，放在肉餅上，用微波加熱約20秒，把奶酪融化。取一個盤子，底部鋪上生菜，上面鋪上一半的蛋餅，將肉餅擺放在蛋餅上，肉餅上加上洋蔥，培根，番茄和醃菜，然後把另一半雞蛋餅蓋在上面，頂層撒上1湯匙千島醬，均勻塗抹，美味的培根芝士肉餅煎蛋卷就做好瞭，趁熱吃。