白飯 一碗,鮮蝦 四隻,菜心 三湯匙,大蕃茄 一個,雞蛋 一隻,蔥,蒜少許,鹽 少許
1、蕃茄和白米一起煮好,熟後去皮,蕃茄打成醬。
2、用平底鍋炒蔥,蒜至出香味就可加入鮮蝦,菜。
3、加入一至兩碗水煮至收幹水份。
4、再加入雞蛋一起炒,炒熟就可以加入白飯拌勻,蕃茄醬淋上飯上。