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六六大順開運發糕的做法怎麼做
時間:2019-06-11 10:23:20 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 六種用天然食材調色的漂亮發糕,讓發糕更能呈現多種不同美味的風味,又有六六大順的吉祥含意,祝福大傢羊年六六大順開運得意 材料
中筋面粉 180g,再來米粉 40g,泡打粉 8g,糖 90g,鮮奶或豆漿或水 220g,抹茶粉 1/2小匙,黑糖+泡開桂圓 適量,紅曲醬 1小匙,南瓜泥 1大匙,藍莓果醬 1大匙
做法將材料1-4中所有粉類放入一大砵中
接著加入鮮奶(或豆漿或水)攪拌均勻成發糕基本面糊
準備五個碗,分別加入黑糖桂圓、抹茶粉、南瓜泥、紅曲跟藍莓果醬
將面糊分成六等份(約80g一份),倒入步驟三的碗中攪拌均勻
把瑪芬模放入適當杯子中倒入調好的面糊
放入大同電鍋,外鍋放1.5杯水,按下電源,跳起即完成
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