地瓜杏仁餅幹~養生好食材的做法怎麼做

簡介 地瓜本身就是好食材,隻要小變化也是ㄧ樣好吃得手工小餅幹 材料 地瓜泥120克 奶油60克 糖50克 蛋黃2個 低筋面粉150克 泡打粉1~2克 煉乳約10~20cc 做法

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   地瓜壓成泥狀...因為這次地瓜用的有點幹...所以我加瞭煉奶...(如果傢中沒有煉奶,又想有奶香味可以加入鮮奶油,或牛奶)

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   奶油+糖~攪拌成淡黃色

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   平均後...加入蛋~在攪拌平均

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   在加入地瓜泥後...在入過塞好的面粉與泡打粉

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   捏成面團...(可放在夾鏈袋中捏)

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   搟平面團..在入敲好的杏仁粒~包好在揉捏過,讓杏仁粒與面團在結合

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   在搟平後~冰入冷凍半小時~在切割自己喜愛的大小

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   180度烤20~25分鐘